딸기 효능 및 딸기 활용한 요리 딸기만큼 예쁘고 향기 좋고 디저트나 요리에 활용 등 다양한 쓰임새와 누구에게나 사랑 받는 과일이 또 있을까 생각됩니다. 우리 가족들도 딸기를 정말 좋아해서 그냥 생딸기로 먹어도 물론 맛있지만 샌드위치나 딸기음료, 딸기빙수 등 디저트나 간식의 용도로 자주 만들어 먹습니다. 요리의 비주얼도 좋고 맛도 좋고 딸기의 매력에 언제나 빠져들게 됩니다. 그럼 딸기에 대해서 잠깐 알아보겠습니다. 딸기는 쌍떡잎식물 이판화군 장미목 장미과의 여러해살이풀이며 입자루는 길고 비교적 큰 3개의 잎이 달리며 각각은 둥글고 가장자리가 톱니 모양입니다. 봄에 몇 개의 꽃자루가 나와 몇 개에서 십 수개의 꽃자루가 달리는데 꽃잎이 다섯개이고 암술과 수술이 노란색입니다. 씨방이 발달하여 과실이 되는 것이 아니라 꽃턱이 발달하여 육질화되며.. 더보기 이전 1 다음
