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홈카페 메뉴 아이스 카페모카 만들기 더워도 너무 더운 폭염 속의 날들입니다.매일 폭염주의보 발령에 하루하루 버티가가 힘겨울 정도니 해마다 여름은 더 더워지는 것 같네요. 이런 날씨에는 선풍기 바람도 미지근하고 에어컨은 전기료 걱정 때문에 맘 놓고 켜지 못하고 몸도 타고, 속도 타는 요즘입니다. 이렇게 더울때는 시원한 음료 한 잔이 절실해지는데요. 이번에는 대부분 좋아하시는 아이스 카페모카를 만들어 보려 합니다. 씁쓸한 에스프레소와 달콤한 초콜릿과 부드러운 우유가 조화로운 맛을 내는 카페 메뉴죠. 요즘은 홈카페라는 말이 익숙해질 정도로 집에서도 카페 메뉴 만들어 먹는 가정이 많은데요. 만들기도 쉽고 예쁘고 맛 좋은 아이스 카페모카 레시피 공유해 보겠습니다. 카페 메뉴는 레시피가 비슷비슷해서 아이스 카페모카에서 에스프레소만 빼면 아이스초코가 .. 더보기
우유와 간단한 재료로 팥빙수 만들기 꿀팁 7월 한 여름의 태양이 뜨겁기만 합니다.푹 푹 찌는 듯한 더위에 어른들도 아이들도 금세 지치기 마련인데 이런 여름철에는 시원하고 달콤한 팥빙수가 제격입니다. 집에서 에어컨 틀어 놓고 팥빙수 한 그릇 만들어 먹으면 속까지 시원해 지는 게 천국이 따로 없습니다. 레드푸드로 알려져 있는 팥은 동짓날 팥죽을 쒀 먹거나, 빵의 앙금으로 사용하기도 하고 여름에는 팥빙수를 만드는 등 사계절 내내 애용하는 식재료로 부기를 빼주고 혈압상승 억제에 도움을 준다고 합니다. 그럼 얼린 우유와 간단한 재료를 사용해서 집에서 팥빙수 만들기 간단한 꿀팁 공유하겠습니다. 정말 쉽고 간단하니 더위에 지칠 때 만들어 드셔 보시면 좋을 듯합니다. 얼음틀 2개에 우유를 붓고 냉동실에서 미리 얼려 놓습니다. 팥빙수 그릇의 크기에 따라 우유의.. 더보기
꽃게효능 및 냉동꽃게로 양념게장 만들기 봄과 가을이 제철인 꽃게, 그 중에서도 양념게장 정말 좋아하는데 사시사철 먹을 수만 있다면 정말 좋겠습니다. 물론 간장게장도 좋아하는데 개인적으로 꽃게무침이 더 입맛에 맞더군요. 항상 즐길 수 없는 제철 꽃게가 그립다면 냉동꽃게를 사용해도 맛있는 꽃게 요리를 즐길 수 있으니 사용하시면 좋겠습니다. 인천 연안부두 어시장에서 냉동꽃게 4kg을 사왔는데 가격은 10만원 정도 합니다. 양념게장 만들기에 앞서 꽃게효능 및 꽃게에 대해서 잠깐 알아보겠습니다. 꽃게는 단백질이 풍부하고 양질의 아미노산과 칼슘, 철분, 아연, 칼륨 등 무기질, 타우린이 풍부한 저열량 고단백 식품으로 봄과 가을에 특히 맛이 뛰어납니다. 특히 타우린은 아미노산의 일종으로 우리 몸에 반드시 필요한 성분 중 하나이며 혈압을 낮추고 혈당상승을 .. 더보기
닭가슴살 치킨까스 유아반찬 만들기 7살, 9살 아이 둘을 키우고 있는 아빠입니다.가끔 시간이 날 때나 주말, 공휴일을 이용해서 부족하지만 유아반찬 만들기에 도전하곤 합니다. 나름대로 꼼꼼히 검색하고 레시피 찾아 보고 그나마 만들기 쉬운 아이템을 엄선해서 만드는데 이번에는 닭가슴살을 이용해서 치킨까스를 만들어 보려 합니다. 돈까스는 잘 먹는데 과연 치킨까스는 좋아할지 모르겠지만 아이들 엄마의 반찬 걱정을 조금이나마 덜어주고자 만들어 보았습니다. 위 사진 보시다시피 방울토마토, 채소, 계란후라이로 예쁘게 세팅해서 차려 주니 아이들이 정말 좋아하고 잘 먹더군요. 따뜻하게 갓 구워낸 치킨까스 간도 적당한 게 제가 먹어봐도 맛이 좋았습니다. 간단한 레시피에 맛도 좋고 한 번 만들 때 여러 장 만들어 놓으면 냉동실에 넣어 두고 그때그때 먹으면 되니.. 더보기
유아교구 펄러비즈 만드는 방법 및 효과 아이들을 키우고 있는 집에서는 펄러비즈 장난감 세트 한 개쯤은 가지고 있을 겁니다. 아이들 좋아하는 헬로키티나 카카오프렌즈 캐릭터 및 여러가지 작품을 만들 수 있기에 최고의 인기 아이템입니다. 동네에 펄러비즈 공방이 생겨날 정도니 그 인기가 대단한 듯합니다. 가끔 공방 앞을 지나가다 보면 유치원생부터 초등학생까지 책상에 옹기종기 모여 앉아서 자신만의 작품 만들기에 여념이 없습니다. 도서관 보다도 더 열심히 집중하는 모습과 조용한 분위기의 공방이라니 선뜻 상상이 안 가실텐데 정말입니다. 유치원생인 7살 우리딸내미도 요즘 펄러비즈에 꽂혀서 장난감 세트로는 성에 안 차는지 공방에 가자고 성화입니다. 아빠의 입장에서 펄러비즈는 꽤 호감 가는 장난감이라 생각됩니다. 창의력과 사고력을 높여주는 두뇌 트레이닝 유아교.. 더보기
빙수기 없이 딸기빙수/우유빙수 만드는 법 아마도 딸기 싫어하시는 분들은 없을 것 같습니다. 우리 딸내미도 딸기 정말 좋아해서 딸기 철이면 대놓고 먹는답니다. 덕분에 아빠인 저는딸기를 이용해서 간단한 간식거리들 만들기 위해 여기저기에서 레시피를 찾기에 바쁘고 말입니다. 그 중에서도 저번에 올린 리얼딸기우유 다음으로 만들어 준 딸기빙수 포스팅입니다. 말이 딸기빙수지 우유빙수에 딸기만 토핑 한 것 뿐입니다. 토핑 재료만 바꾸면 우유빙수 베이스에 여러가지의 빙수가 탄생한답니다. 메론을 올리면 메론빙수가 되는 것처럼 말이죠. 예전에는 딸기 하면 봄에만 나오는 과일이라 여겨졌는데 하우스재배가 발달해서 인지 겨울부터 판매되어서 겨울이 제철로 아는 분들도 많을 듯합니다. 한 철이 앞당겨진 셈이지요. 뭐 맛있고 상큼한 딸기 오래 볼 수 있으면 좋을 뿐입니다. .. 더보기
아모스 글라스데코 유아미술놀이 재료 추천 7살 딸내미가 가장 좋아하는 장난감은 그리고 만들고 하는 미술 관련 재료들인데요. 언제부터 인지 인형 놀이는 안하고 글라스데코며 플레이도우 같은 미술 놀이 도구를 선호합니다. 아빠 입장에서는 이런 장난감을 이용한 미술 활동이 유아들한테 도움이 되지 않을까 생각이 되는데요. 놀이마저 정해 주고 강요하고 싶지는 않지만 자연스럽게 관심 분야가 이쪽으로 넘어왔으니 이런 장난감은 기꺼이 사주게 됩니다. 영,유아의 미술 활동은 뇌 성장에 커다란 도움이 된다고 하는데요. 일반적으로 미술이나 만들기 같은 유아 미술 놀이는 우뇌 발달에 도움이 된다고 합니다. 최근 연구에 의하면 논리와 수학적 사고를 담당하는 좌뇌에 까지 영향을 준다고 하니 미술 활동의 중요성은 두말할 필요가 없을 것 같습니다. 좌뇌, 우뇌가 하는 일은 .. 더보기
크래미샌드위치 만들기 모닝빵 사용법 아이들을 키우고 있는 가정에서는 항상 아이들 간식거리가 걱정입니다대체로 입이 짧은 아이들이기에 정성껏 만들어 주어도 먹지 시큰둥한 반응을 보이기 일쑤죠 칼로리를 따지고 영양가를 고민해서 만들지는 않지만 그래도 안 먹으면 섭섭합니다 아빠인 저는 가끔 주말을 이용해서 한끼 제대로 된 식사는 못 차리지만간식이라도 책임지려고 하고 있습니다간단한 샌드위치가 만들기도 편하고 그나마 아이들이 좋아하는지라 도전하게 되었습니다또 하나 가장 큰 이유는 보기에 예뻐 보인다는 겁니다우리 애들 음식에 별 관심이 없는데 카페에서 파는 것처럼 예쁘게 만들어 주면 일단 관심은 가지더군요관심을 보이는 것 만으로도 일단 절반의 성공을 한 셈이죠 아이들이 음식에 별 관심이 없는 가정도 많으실 텐데 제가 만드는 크래미샌드위치 우리집에서는간.. 더보기
생딸기우유(딸기라떼) 만들기 초간단 꿀팁 딸기는 누구나 좋아하는 과일이죠.특히 여성분들이나 아이들한테 정말 많은 사랑을 받는 과일이 아닐까 생각이 드네요. 빨간 게 예쁘고 냄새마저도 상큼하고 말이죠. 근데 딸기는 과일이 아니라 채소라고 하네요. 예전에는 한 철에만 볼 수 있어서 귀했었는데 요즘은 재배기술이 좋아져서 그런지 12월~6월 겨울에서 늦은 봄, 초여름까지 오랫동안 볼 수 있는 것 같습니다. 딸기는 100g에 35kcal의 열량을 내며 탄수화물, 칼슘, 나트륨, 인, 카로틴, 비타민C, 비타민B1, B2가 들어있습니다 딸기를 이용한 요리로는 케이크, 타르트, 푸딩, 아이스크림, 스무디, 잼, 요거트, 라떼 등 많은 곳에 쓰이고 있는데 그냥 물에 씻어서 생딸기를 즐기시는 것도 좋은 것 같습니다. 저는 그 중에서 생딸기를 이용해서 초간단 꿀.. 더보기

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